L'empreinte eau

L'eau douce disponible ne représente que 2,5% de l'eau présente sur la planète. Une quantité infime et limitée qu'il convient de préserver. Voici quelques exemples de ce que représente la consommation d'eau pour la production et l'utilisation de certains biens de consommation courante.

(Source : Tout sur mon Eau - SUEZ - © Sébastien Moralès)

Comprendre l'empreinte eau

Nous consommons en moyenne 150 litres d'eau du robinet par jour. 93 % pour l'hygiène et l'habitation (douche, sanitaires, entretien de la maison, arrosage) et 7 % pour la préparation des repas et la boisson.

Le calcul de votre empreinte ne s'arrête toutefois pas à ces premiers usages. Il inclut également les services que vous utilisez : écoles, hôpitaux, restaurants... Mais surtout, il intègre la transformation des produits consommés. Par exemple, déguster une tasse de café correspond en réalité à consommer les 140 litres d'eau qui ont été nécessaires pour :

  • faire pousser le plant de café ;
  • le récolter ;
  • le transporter ;
  • l'emballer ;
  • le vendre et le préparer ;
  • et fabriquer la tasse dans laquelle vous le buvez.
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